6 postes à pourvoir – Kenzi Menara Palace, Marrakech

Kenzi Menara Palace ouvre 6 postes à Marrakech

Le Kenzi Menara Palace, établissement du groupe Kenzi Hotels, renforce ses équipes à Marrakech avec six ouvertures de postes couvrant plusieurs métiers essentiels à la vie d'un palace : la réception, le contrôle interne, le service des étages, l'univers du spa et la cuisine. Ces opportunités s'adressent à des professionnels de l'hôtellerie-restauration souhaitant évoluer dans un environnement haut de gamme, ainsi qu'aux talents désireux de rejoindre un groupe hôtelier de référence au Maroc.

Présentation de l'établissement

Situé à Marrakech, le Kenzi Menara Palace s'inscrit dans le secteur de l'hôtellerie haut de gamme. L'établissement propose une offre complète alliant hébergement, restauration, bien-être et services destinés à une clientèle exigeante. Son fonctionnement repose sur la coordination étroite de nombreux métiers : accueil, housekeeping, opérations, cuisine et spa, afin de garantir une expérience client irréprochable à chaque étape du séjour. Le groupe Kenzi Hotels, acteur reconnu du tourisme au Maroc, exploite plusieurs unités hôtelières dans les principales destinations du Royaume.

Postes à pourvoir et missions principales

Réceptionniste SPA

• Accueillir les clients du spa, les orienter et assurer un premier contact chaleureux et professionnel.
• Gérer les prises de rendez-vous ainsi que les demandes liées aux prestations proposées.
• Assurer le suivi administratif des réservations et la mise à jour des planning.
• Veiller à la qualité de l'accueil et à la bonne coordination avec les équipes du spa (thérapeutes, praticiens).
• Contribuer à la satisfaction des clients tout au long de leur passage, de l'arrivée au départ.

Réceptionniste

• Accueillir les clients à leur arrivée et représenter l'image de l'établissement.
• Assurer les formalités de check-in et de check-out dans le respect des procédures.
• Répondre aux demandes des clients et fournir les informations utiles sur les services de l'hôtel.
• Coordonner les échanges avec les différents départements (étages, restauration, technique, etc.).
• Veiller à la qualité de l'expérience client et au traitement des demandes particulières.

Contrôleur

• Participer au suivi et au contrôle des opérations internes de l'établissement.
• Vérifier la conformité des informations et des documents liés aux activités de l'hôtel.
• Contribuer au suivi des indicateurs et au respect des procédures internes.
• Identifier les écarts et signaler les anomalies constatées aux personnes concernées.
• Participer à la fiabilité des données utilisées pour le pilotage de l'activité.

Assistante d'Étages (F)

• Participer à l'organisation et au suivi des activités des étages.
• Coordonner les opérations quotidiennes avec les équipes Housekeeping.
• Veiller à la qualité et à la conformité des chambres et des espaces concernés.
• Assurer le suivi des demandes et requêtes liées aux étages.
• Contribuer au respect des standards de propreté, de présentation et d'organisation.

Chef de Partie Italienne

• Assurer la préparation et la réalisation des plats relevant de la cuisine italienne.
• Organiser la mise en place de son poste avant le service.
• Veiller à la régularité et à la qualité des préparations servies.
• Respecter les fiches techniques, les standards de l'établissement et les règles d'hygiène (HACCP).
• Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade de cuisine.

Chef de Partie Chaud

• Assurer la préparation et la production des plats chauds selon les menus définis.
• Organiser et maintenir son poste de travail en état de fonctionnement optimal.
• Respecter les standards de qualité et les procédures de production en vigueur.
• Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec les autres membres de la brigade pendant le service.

Pourquoi postuler ?

Rejoindre le Kenzi Menara Palace, c'est intégrer un établissement haut de gamme d'un groupe hôtelier établi au Maroc. Ces postes permettent de développer des compétences recherchées dans le secteur du tourisme : relation client internationale, standards de qualité d'un palace, rigueur opérationnelle et travail en équipe multiculturelle. L'hôtellerie de luxe à Marrakech offre par ailleurs un environnement dynamique, des perspectives d'évolution internes au sein du groupe et une expérience valorisante pour toute carrière dans le secteur.

Comment postuler

Les candidats intéressés par l'un de ces six postes doivent envoyer leur CV et leur lettre de motivation à l'adresse suivante : rh1-menarapalace@kenzi-hotels.com, en mentionnant impérativement le poste souhaité dans l'objet du mail.